若是没有苏禾安珠玉在前,今日齐鸿飞拿出来的那几个堪称妙绝的麻辣菜定然可以拿下这场府城二厨间比试的一甲,但是,苏禾安的辣菜做得不输给他,还能做出果味红烧肉、福寿全以及扒全菜。
这是几间大酒楼的主厨的水准了。
苏禾安不仅不输给他们,甚至在火候控制上更胜一筹。
这道福寿全若是交给在场其他的任何一个人做,都会变成平平无奇的大烩菜,靠着食材本身的鲜美,味道定然不会差,但不会像苏禾安这样将每一种食材的味道都发挥到极致。
齐敏达想着,也许这就是祖父曾经说过的化境。
一时间他甚至也歇了去找苏禾安打听猪肚做法的心思,只一心想着如何帮帮苏禾安,让她快些搬到府城里来。
毕竟,齐敏达是泰昌阁这一代的东家,更是一个吃遍西南的老饕。
格局已然定下多年的府城酒楼,需要有一些新的味道了。
“第三轮比试,一甲,苏禾安。”
【恭喜宿主完成任务,拿下泰昌阁比试的一甲,奖励积分一千分,可以将苏梁食肆升级为高级食肆了哦。】
【奖励宿主府城酒楼x1,是初级酒楼哦。】
【这酒楼在哪?离齐老板的奖励近吗?】
【是挨着的哦宿主。】
“苏老板可要跟我一起去看看那间酒楼?”
姜仲英知道自家东家做的菜色香味什么都好,但是真正听到苏禾安拿下一甲的时候,脑海中忽然一片空白,好半天才回过神来。
苏禾安都已经和齐敏达说好了一会儿一起去看看酒楼,姜仲英才后知后觉地抓住苏禾安的手,又飞速地收了回去:“东家……我,我们……东家你拿了一甲……食肆真的可以开到府城来了!”
苏禾安心中也难掩激动,按照她本来的计划,至少也得是今年冬天才能搬到府城来,谁知还能有这种好运。她回握住姜仲英的手,眉眼含笑道:“是,到时候中江县的食肆就得多多拜托仲英了。”
“这次回去之后,我会再花多些时间练习的。”
齐敏达听着这对师徒的对话,忙问道:“那苏老板是准备什么时候搬过来?我这边都已经清空了。”
“得先修葺一番,再打些好看的餐桌和椅子,”掰着手指盘算了番时间,苏禾安道,“可能中秋前后开始营业吧。”
齐敏达的脸色瞬间垮了不少,他还以为苏禾安过几天就要搬来府城呢!
“齐老板这边应该是允许我长租的吧?以后的租子按市价来也是成的。”又或者以后系统奖励的那个酒楼升级了,她也不是一定要租齐敏达的这间酒楼,“我想从一开始就做好些,把口碑打好。”
“难怪苏老板小小年纪就能在府城中扬名,果然是个做事踏实的,我认识不少木匠,你若是需要也可以来问我,我帮你介绍一番。”齐敏达思索一番,越发觉得是苏禾安的背景深不可测,方才有底气先慢悠悠地花上一笔银子去装点酒楼,全然不担心若是生意不好该怎么办?
不过,苏禾安这手艺,也很难生意不好。
复又想起苏禾安是宋夫人介绍来参加比试的,又道:“宋夫人那边应该也有门路。”
苏禾安笑道:“谢过齐老板好意了,若是需要我定会来叨扰一番的,还请齐老板别嫌弃才是。”齐敏达这人把菜品的味道看得比什么都重,她手艺在手,倒是可以与他做个表面朋友。
剩下的三名厨子也并非是两手空空离去的,齐敏达给他们准备了不少银子,加之苏禾安的厨艺确实了得,就连喻九也输得心服口服,几人见齐敏达和苏禾安要走,也忙道:“那我们也先回去了。”
齐敏达对着他们挥了挥手:“几位的厨艺也是上佳,我相信,假以时日,各位也都会有自己的酒楼的。”
“苏老板,咱们去那边酒楼看看?对了苏老板,我还得与你说说知府的宴席的事情。”
苏禾安也还惦记着这件事:“不知这知府是何方人士?虽说是按照那日比试的菜单做五道苦瓜菜便成,但我想着,齐东家的口味与那知府府上也存在差异,虽说无需我上门试菜,我也想稍稍调整一番。”
齐敏达很是佩服苏禾安这股做事认真的劲,他若是能这样,泰昌阁的菜单定然不会一代比一代薄:“京城来的。”
“点名要这桌菜的是知府的夫人,她也是个苦命人。长子早夭,小儿子自幼聪敏,作诗行文都是一等一的好手,谁知从京城来县城的路上,竟是走散了。自小儿子失踪之后,知府夫人先是消沉了一阵,之后脾气便越发古怪起来,时常会提些稀奇古怪的要求。”
“就譬如这次这个苦瓜宴。”