第091章 第三轮比试(上)
三日的时间过得极快。
转眼便是第三轮比试的时间。
在比试正式开始前, 姜仲英再次清点了一番:“东家,咱们是要做……”
“清淡的莲花扒全菜、麻辣的水煮鱼、醇厚的红烧肉、解腻的果子饮,以及我那日给齐东家卖了个关子的……”
“佛跳墙!”姜仲英记得最清楚的便是这道菜的名字, 也不知做出来之后会是怎样的美味,居然会让佛也跳墙而来?这几日她跟在东家身边, 看着东家泡发了不少海鲜干货,又特意让齐东家那边准备了上好的猪骨和菌子。
跟在苏禾安身边也有不少的时日了,姜仲英还从未见苏禾安手头有过这样多的贵重食材。
苏梁食肆走的平价路线,自然不会准备什么山珍海味, 请苏禾安做宴席的那些显贵也许也是更为看重苏禾安的手艺,觉得即使是普通的食材到了她手里也会变成美味珍馐;又或是觉得她这样一个小厨娘即使是有了些名声、也上不得台面, 便也鲜少愿意给苏禾安准备贵重的食材。
“这菜虽说咱们已经准备得差不多了,却依旧是今日最废功夫的一道菜。待会儿一进庖厨,便先把汤底炖上。”
“到时候我去准备旁的菜肴,你这边看着火。还有红烧肉也一样。”趁着还有时间,苏禾安再次给姜仲英交代了一番。
见姜仲英又有些紧张, 苏禾安握住她的手, 双眼含笑,柔声道:“这一轮也就这么四个人了, 咱们再差也是第四名。”
与苏禾安同样经过加试进入到第三轮比试的喻九正巧路过二人身旁,冷笑道:“再好也不过是第四名罢了。”
上一轮自己输给苏禾安, 定是因为苏禾安钻了空子, 这轮定不可能再重蹈覆辙!
苏禾安还没反应过来, 就见姜仲英甩开她的手,转过身去对着喻九, 露出一副恶狠狠的表情道:“你!”
你什么呢?
姜仲英第一次对自己的寡言如此懊悔。
苏禾安见想来安安静静的姜仲英如此维护自己,忙拍了拍她的手背, 复又转过身去,对着喻九笑道:“不知你是……?”
可是哪位的帮厨吗?比试就要开始了,你在这晃荡,别耽误了你家主厨。
苏禾安忍了忍,到底是没把这后半句说出口,逞一时的口舌之快无甚意思,拿下比试拿到酒楼才是最重要的事情。
喻九还以为苏禾安是露了怯,越发地得意了起来:“小娘子倒不如早些回家收拾一番,好生挑个人家嫁了,有一手厨艺,以后在夫家侍奉夫君与公婆,倒也是美事一桩。”
苏禾安见不得他这番得寸进尺的模样,冷声道:“你家主厨呢?怎么还不去帮着清点菜品?我做菜只为了我自己喜欢,可比不得你。”
喻九见苏禾安做出一副当真不知他是谁的模样,怒道:“我便是主厨!”
“是吗?未曾见过,不好意思。”苏禾安面无表情地答了一句,看也不看喻九,转身往泰昌阁大堂深处去了。
这些人真是奇怪,之前的容盼也是,大家比试便比试,莫名其妙跑来放一番狠话是何意?她记得这人在加试中还输给她了,不想着研究菜品,整日嘲讽对手,难怪赢不了。
她一擡头,便看到喻九居然又去挑衅了一番辛鸿风,苏禾安摇了摇头,原来这人当真是个傻愣子。
“第三轮的比试,将在一刻钟后开始。”
“各位还有什么想问的吗?”
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扒全菜,看起来简单,做起来却并不容易,苏禾安最终选定做这道菜,也是纠结了颇久。
后来还是想到这位齐东家祖上是宫里出来的,自己也是个挑嘴的,定能吃出这菜的麻烦之处,让她不至于对牛弹琴,才最终定下了这个菜。
毕竟这道菜最终是将九种食材环抱成圆形的莲花状,实在是符合齐敏达要的色香味俱全的那一个色字,且九种食材,又有长长久久之意,也算扣了齐敏达给的那句人生百味。
想要尝尽人生百味,可不就是得长长久久?
至于红烧肉,她之所以打算做成偏甜口的,还不是经过前几日那道夹沙肉,她算是摸清楚了这位齐东家的喜好。浓油赤酱,回味微甜的红烧肉,定然能让齐敏达满意。