天色一暗，火锅店的客人便渐渐稀疏下来。

何大清麻利地收拾好自己那一摊，顺手将些没动几筷子的“剩菜”打包——说是剩菜，其实都是刚出锅的好肉好菜，油水十足。

他照例早早下班，留下一些备用的底料在店里。

每天都是何大清最早离开，早上却最晚上班，偏偏还拿着最高的工资，这让店里其他伙计心里难免有些嘀咕。

可谁让人家手里攥着那秘不外传的底料配方呢？

就连老板许大茂还在柜台后头埋头算着一天的进账，何大清就已经提着油汪汪的饭盒，晃晃悠悠地出了门。

看着何大清又一次提前溜号，许大茂心里那股无名火又窜了上来。

他暗自咒骂着，更加坚定了决心：只要配方一到手，第一个就把这倚老卖老的老东西给踹了！

仗着有配方在手，何大清是越来越不把他这个老板放在眼里了。

而早早下班的何大清，提着那盒“剩菜”，熟门熟路地拐进了一条小胡同，敲开了一户人家的门。

开门的是个颇有几分姿色的小寡妇，今年刚三十出头。

喜欢寡妇这口，何大清这辈子是改不了了。

如今他拿着高工资，每天还能带着油水十足的“剩菜”来接济，在这小寡妇面前颇有些底气。

这小寡妇日子过得紧巴，身边还拖着两个半大不小、眼神不太友善的“白眼狼”儿子，外加一个年幼的女儿。

她看中了何大清的工资和这些实实在在的好处，何大清则看中了她的模样和身子，两人也算是一拍即合。

何大清心里甚至盘算着，让这小寡妇再给他生个儿子。

他已经对傻柱这个“大号”彻底失望，可不能让老何家绝了后。

门一开，何大清手里的饭盒立刻被小寡妇的儿子一把夺了过去，连声谢谢都没有，更别说尊重了。

何大清却似乎并不在意，只是乐呵呵地看着小寡妇……

......

另一边，靠着外传谭家菜手艺攒下些钱的傻柱，听说许大茂的火锅店靠着何大清的底料生意红火，心里就像打翻了五味瓶。

他一面暗骂自己老爹老糊涂，跑去给死对头许大茂打工；

一面又忍不住眼红许大茂赚得盆满钵满。

“他许大茂都能干成，我傻柱凭什么不行？”这股念头一旦升起，就再也压不下去。

正好手头有了点积蓄，傻柱便琢磨着自己也开个火锅店。

虽然本钱不多，开的店规模地段可能都比不上许大茂，但他对自己厨艺有信心——火锅底料嘛，他自己就能调配！

即便失去了嗅觉是个巨大打击，但琢磨几个底料配方，他自信还是没问题的。

说干就干，傻柱也开始张罗起来。

有意思的是，在开店筹备期间，他也结识了一个小寡妇。

这父子俩在审美偏好上，倒是出奇地一致，骨子里都对小寡妇有种莫名的亲近感。

由于资金有限，傻柱最终租下的店面位置有些偏僻，地段远不如许大茂那里。

但在傻柱看来，这都不是问题，只要味道好，酒香不怕巷子深。

......

傻柱的火锅店总算磕磕绊绊地开了张。

店门一开，他就迫不及待地跑到许大茂的店里嘚瑟来了。