得知了何大清的具体住处，许大茂片刻也不耽搁，骑上他那辆二八大杠就风风火火地出发了。

车轮碾过胡同的青石板路，发出吱呀的声响，他一路穿街过巷，朝着正阳门方向而去。

不多时，许大茂便来到了正阳门下的一处大杂院外。

只见院门口的老槐树下，正围着一圈人，有两位老者正在石凳上对弈，旁边还有几位老人背着手看得入神。

许大茂定睛一瞧，那下棋的两人中，其中一个正是他要找的何大清！

而另一位，竟与何大清长得有七八分相似，不知情的，还真会以为他俩是孪生兄弟。

那位正是关老爷子。

也正是因为这几分奇妙的相似，加上都爱下棋，何大清才和关老爷子成了棋友，时常凑在一起杀上几盘。

傻柱的棋艺在院里已算不错，但何大清更是此中高手。

不过关老爷子的棋艺显然更胜一筹，与何大清对弈，通常是赢多输少。

当许大茂找到何大清时，他正全神贯注地盯着棋盘，眉头紧锁。

从棋局上看，何大清的白子已被黑子团团围住，形势岌岌可危，处于明显的下风。

若不出现奇迹，这一局他怕是又要败北。

何大清捏着一颗棋子，迟迟不肯落下，苦苦思索着破解之法。

“何叔！”

许大茂把自行车往边上一支，凑到何大清身旁，大声招呼道。

被许大茂这突如其来的一嗓子打断，何大清刚理出的一点思路瞬间就断了线。

“不下了不下了！”他顺势把棋子一丢，直接耍赖推盘认输，反正这局眼看也赢不了。

眼见即将到手的胜利被搅黄，关老爷子气得吹胡子瞪眼，没好气地瞪了许大茂一眼。许

大茂却浑不在意，他此来有要事相商，哪管关老爷子高不高兴。

何大清跟关老爷子打了声招呼，便起身和许大茂走到一旁。

“许大茂，你小子找我什么事？”何大清拍了拍身上的灰尘，直接问道。

他心里琢磨着，许大茂找上门，无非两种可能：要么跟傻柱有关，要么就是冲着他这身厨艺来的。

如今他还能拿得出手的，也就剩下这点看家本事了。

说起傻柱，他为了改善生活，已经开始向外传授谭家菜的手艺了。

想学这门手艺的人络绎不绝，傻柱借此着实赚了不少钱。

如今他早已不住桥洞，租了间像样的房子，每日的伙食水准也显著提升。

这些情况，何大清都略有耳闻。

得知傻柱竟将祖传的谭家菜外传，何大清心里又是生气又是后悔，早知如此，当初就不该把这身本事传给他。

“何叔，我打算开一家火锅店，想请您老来帮帮我。每个月给您开五十块钱工资，您看怎么样？”许大茂也不绕弯子，开门见山地说道。

何大清一听，颇为诧异，没想到许大茂竟是要开火锅店，还来请他出山。

调制火锅底料对他而言确实不算难事。

一个月五十块钱的工资，在这个年代也算是不错的收入，让他有些心动。

许大茂启动资金本就不算雄厚，能开出五十块的月薪，确实显得很有诚意了。

何大清沉吟片刻，伸出六个手指：“一个月六十块，我就去。”

许大茂心里暗骂这老家伙坐地起价，但开火锅店离不开何大清的手艺，眼下有求于人，只能妥协。

他无奈地点了点头：“成，六十就六十！”