第134章 奶制品(2 / 2)

因为他可不想用手里的生存点,去兑换而外的物资来供养更多非正式船员。

他现在之所以能大手大脚的进行升级改造,这一切都归功于手里,有充足的生存点可以利用。

如果他需要每天使用这些生存点去购买,满足船员们生活所需的食物,那么他的变强速度就会迅速被限制。

想到生产的情况,李潇讲话来到了海燕号第二层。

养殖区经过了几次升级之后,面积比一开始扩大了好几倍。

而且,他在司徒家手里获得大型牲畜之后,并没有将大型牲畜和小型牲畜一起混养。

而是直接建造了一个新的养殖区,用来安置这些体型比较大的牲畜。

经过了几个月的培养,这些牛羊的情况比预想中的要好。

这里面起到关键的作用,除了养殖区本身对于生物的加成,最重要的应该是冯云这位兽医。

冯云毕竟是拥有【动物治疗LV4】和【畜牧LV2】这两个技能的兽医。

而现在的内还是非常不错的,需要照顾的动物数量也不多,所以无论是牛还是羊,都要比一开始要更加健壮。

那头奶牛更是已经开始每天稳定的生产牛奶。

由于精心照顾,这头奶牛每天能生产接近30升的牛奶。

虽然这个产奶量达不到行业的顶尖水平。

不过考虑到海燕号本身的养殖条件相当局限,30升的产量已经是非常高的水平了。

这30升牛奶当然也没有全部被喝掉。

除了其中的20升,会在灭菌之后,分配给船员们补充丰富的动物蛋白质以外,剩下的10升,则会制作成各种乳制品。

毕竟牛奶这种东西,如果没有冰箱或者适当的灭菌处理,是很难长期保存的。

万一因为牛奶保存问题,导致船员出现了健康问题,那就有些得不偿失了。

所以,一开始所有生产的牛奶都是在消毒煮沸之后,当天分配给所有船员使用。

不过很快来自古思图号的汉克,就提出了一个想法,在他看来,单纯的使用牛奶实在太单调了。

其实牛奶除了直接喝,还有很多的处理办法。

他们家以前就有好几头奶牛牛奶,每天根本多到喝不完。

不过,他们并不会直接倒掉这些牛奶或者卖出去,而是制作成其他的乳制品。

常见的乳制品也有很多:酸奶,奶酪,黄油,奶粉,奶昔,冰淇淋。

在考虑了制作难度,食品安全以及储存难度之后。

李潇很快就有了决定。

每天2/3的牛奶,直接在消毒之后,将船员们使用,这样保留的营养会更多。

剩下的1/3的牛奶,则会被制成奶酪,黄油以及奶粉这三种东西。

原因也很简单,这三种奶制品,制作难度最低,最重要的是非常容易储存。

特别是其中的奶酪,一些特殊的奶酪,可以在干燥的情况下,存放几十年都不会变质,大大的减少了储存的压力和消耗。

想要制造奶酪也很简单。

当然,奶酪的制造看似简单,但需要一种非常关键的东西,那就是乳酸菌。

没有乳酸菌,想要制造奶酪难度非常大,几乎就和买彩票一样。

对别人来说,想要制作或者寻找乳酸菌,当然非常困难。

不过对他来说却是小问题。

10g的乳酸菌,在系统中,只需要一点生存点就能兑换。

而这10g的乳酸菌,就已经足够让100升已经被加热的牛奶产生凝固反应。

在牛奶产生凝固反应后,牛奶将变得更加浓稠,形成固体奶凝块和**部分(乳清)。

只需要把固体奶凝块捞出,并且压制出多余的水分,就能完成初步的奶酪制作。

在得到了,水分较低的固体奶凝块后,就可以装入磨具中,进行风干和发酵。

根据发酵和储存条件不同,只需要几周到几个月的时间就能彻底完成发酵。

而李潇眼前正是第一批完成发酵的奶酪。

他小心的打开眼前的木质盒子。

随着木盒的打开,一股轻轻发酸的味道,飘入他的鼻尖。

他微微皱眉。

这一批奶酪是他在查询了奶酪制作方法,同时结合了汉克的个人经验,制作出来的产品。

难道是哪个步骤出现问题导致了制作失败?

不过这个想法很快就在他脑海中消失。

因为随着存放奶酪的木盒彻底打开。

那股微微发酸的味道很快就被吹散,随之而来的一股浓郁的奶香味在空中弥漫开来。

这时旁边的汉克高兴得连连点头:

“船长,船长就是这个味道!就是这个味道,这和我母亲做的奶酪味道一模一样!”

听到他的话,李潇嘴角微微抽搐:

“等等,所以你现在是要告诉我,你当初所说的经验,纯粹只是看了你母亲制作经验???”

汉克有些无辜的摊了摊手:

“那是当然!”

“船长难道忘记了我的职业是一个跑船的吗?”

“除了放假,其他时间我全都在海上待着,哪里有那么多的时间制作奶酪。”

看着李潇眼里透露出来的怀疑,他连忙解释道:

“不过船长你不用担心,我提供的奶酪制作方法绝对没有问题!!!”

“我小时候经常见我母亲制作奶酪,所有的制作方法都牢牢的记在我的脑海之中,要是我不跑船,肯定也是一个非常棒的奶酪制造师傅!”

听着对方有些无力的解释,李潇担忧的看着这盒奶酪。

要知道,牛奶是非常容易变质的,奶制品一旦保存不恰当,或者发酵不恰当,很可能就会产生变质的情况。

轻则吃坏肚子,重则食物中毒。

就在他思考着,是不是要把眼前这些不知道有没有毒的奶酪直接丢掉,但是又担心浪费食物。

毕竟,因为当初汉克的信誓旦旦,现在最少已经消耗了1000L的牛奶用来制作奶酪。

如果全部丢掉,那就有些暴殄天物了,要知道现在可是很多人连压缩饼干都吃不起的。

就在他考虑着该怎么处理这些东西的时候。

旁边的汉克已经拍着胸口自告奋勇:

“船长要是担心有问题,那我可以先吃一点!”

“我都要大半年时间没有吃过奶酪,对这个味道可是想念的很!!”

“船长,你放心,这难道就是这样做的味道样子颜色都一模一样,绝对不会有错!”

短暂的思考了片刻,李潇还是点了点头。

要是这些奶酪出了问题,那么汉克这个始作俑者承担点责任还是非常有必要的。

不过,他也担心这东西真的变质了,把汉克给吃死了,还是好心提醒道:

“一开始少吃一点!”

“感觉不对了,立刻吐出来!”