闻着锅里的米香和油香，姜仲英正想往锅里倒胡萝卜的时候，突然想起：“东家，这些素菜是不是得先焯水到断生？”
苏禾安笑道：“你终于想起来了？不过你这胡萝卜切得碎，直接炒也是使得的，切这样炒出来会更干香些，也不错。”
将胡萝卜碎和菱角菜碎都倒入锅中，大火翻炒，姜仲英忽然想起了东家颠锅的样子，一时兴起，想试一试，谁知——
她根本举不动这大铁锅。
东家看着分明比她还要瘦弱，是如何举起大铁锅还在空中晃动的？
苏禾安注意到了姜仲英的小动作，笑道：“你想学颠锅？”
“嗯。”姜仲英小声答到，她的声音几乎被锅中的滋滋声淹没。
“那你回去之后得跟着苗安锻炼才是，不然定然是举不动这样的大铁锅的，这是个技术活，也是个力气活。技巧的方面我可以教你，力气的方面却只能你自己努力了。”
“好。”
关了火，姜仲英盛出一碗炒饭递给苏禾安：“东家尝尝。”
苏禾安还未来得及接过碗，就听得陈府的小厮在外头喊道：“苏老板，前院请。”
苏禾安只得将碗放下：“这碗你先吃了垫垫肚子，对了，以后你做炒饭的时候可以关火出锅前撒一把小葱，然后在锅里翻炒两下，给它炒匀了就是，会香很多的。”
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一到前院，苏禾安便又是听了一阵夸赞，果然陈大人是又给她揽了生意。
“大家都说，今日的饭食味道与往常不大一样，特别是那道宝塔肉，好看又好吃，便问我是从何处寻的厨子，我想着还是请苏老板过来了。”陈大人坐在桌边，刚吃下去一块东安鸡，乐呵呵道。
“可不是，这肉蒸得软糯，一抿就化，也不知是什么酱汁，总之全都化在了肉里，香得很，一点不腻。”说话的是陈家三房的夫人，今日这场赏花宴算是陈家的家宴。
二房那边也有人道：“可不是，梅干菜我也不是没见过，但干巴巴的，又咸得很，我还以为只有那些泥腿子会吃呢。还有那椿芽也是，那不是随地都是野菜吗？这也能上桌？”
方才这菜端上来的时候，他看着旁人夹断了外头肉，露出里面的梅干菜的时候，本还想嘲笑大房一番，陈家世代为官，怎么就沦落到吃梅干菜了？哪知他不过是闻着味道实在是香，没忍住尝了一口，便再也没起过要嘲弄大房的念头。
这确实是可以上桌，且比那些胡乱一锅煮熟的山珍海味还要好吃些呢。
因此如今他只想找陈大人打听清楚，这厨子的食肆是开在何处？
他也想去打打牙祭。
陈大人对着苏禾安道：“我与他们说你的食肆在中江县里，他们都不信，还请苏老板自己解释一番。”
苏禾安莞尔一笑：“我的食肆确实是在中江县，只是不知各位今日吃着点心与饮子可还觉得好？”
“你说的是这个青团和这个什么……大哥，叫什么来着？”二房那人坐直了身子。
“蛋挞。”
“对，这个青团和蛋挞难道也是你做的？”
苏禾安颔首：“正是，且我最近在府城也开了一间糕点铺子，就在陈府东边那条长街左手第三家。”
打广告的机会，她可不会放过。
“那条街的租子可不便宜。”陈家三房读书不成、入仕无望，如今做点生意，对长街的租金向来是了如指掌，“大哥说这位姑娘是乡野出身，想来又是说笑了。”
“是我与旁人合开的铺子，我只是出点心罢了。”苏禾安解释道。
谁知，她越是解释，三房越是觉得她高深莫测，想起大嫂曾说这厨子其实是御厨之后，又想起二房先前嘲弄的语气，不由得有几番想笑。
苏禾安也没想到，靠着这几次宴席，她在府城的某个圈子里，身份越发的莫测起来。
她可还想着打广告的事情呢。
“如今糕点铺里只有青团和几种饼干，等到清明之后会再多些，各位若是喜欢，还请多多捧场。”
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结束了陈府的事情，回了中江县后，苏禾安便开始了一边经营食肆，一边教梁玉英和姜仲英的生活，姜季英时不时的也会围过来看看，苏禾安虽觉得她不如姜仲英那般在厨艺上有天赋，但见她好学也由着她去了。
“刀从后往前推，果断些。”
“切这个肉片的时候要稍微变通一下，往前推到底之后，顺势把刀往外翻，对就是这样。”
“切丝的时候记住，一定要直上直下的，别歪了。左手的手指弯回去些，小心切到手。特别是切圆的食材的时候，一定小心。”
“鱼下锅之后不要动它，等它稍微定型了再去翻，你在
“差不多了，收汁的时候火开大些，不停地翻炒，别粘锅了。”
“辣子加多了，有点燥了。”
“豆瓣酱的香味没炒出来，今日你有些心急了。”
“可以再补一勺糖，既能提鲜，又能让味道柔和些。”
嚼月轩那边的生意也上了正轨，宋玉乔拜托宋夫人帮她寻了三个糕点师父，且都签了十五年的契书，这才让他们去中江县找苏禾安拿了食谱，又跟着学了几日。
那几人中，竟还有一个苏禾安的“熟人”——上次宋府宴席上大半夜了还在庖厨中练习给萝卜雕花的小郎君。
他在厨艺上当真是有些天赋，只是他手中银钱不多，讨好不了孔思源，始终学不到东西，便乘此机会来了嚼月轩。
苏禾安瞧着这人倒是个用心的，以后嚼月轩的点心倒是可以都交给他负责。
一切都有条不紊地进行着，苏禾安想着，再教梁玉英和姜仲英半个月，自己便又该去府城做陈府小公子的生辰宴了，谁知宋玉乔那边忽然传来了一个坏消息。
——他们糕点铺子里似乎出了奸细。