容盼此时已经懵了。

其实他伤得倒是不深，算是运气好，当时他正在用一把小刀给萝卜雕花，若是在剁肉馅的话，他这双手还能不能再拿刀都是两说。

但他知道，他彻底搞砸了这场他花了自己大半身家弄出来的厨艺比试。

“我没事。”容盼哑着嗓子，将手在衣服上擦了擦。

他本还想拿起刀继续刻自己的萝卜，但只要他的指尖一碰到刀柄，就止不住地开始战栗。

他如此反复了好几次，最终只能将刀推开。

正好落在苏禾安不远的地上。

梁玉英慌慌忙忙地把苏禾安推开。

“容家公子这手伤还是小，如今看着他这样子怕是要一蹶不振了……”

“倒是先让他走啊，那灶台上全是刀，我远远看着都怕他暴起伤人。”

周围的护卫终于意识到事情不对，围了过去想将容盼带走。

“我自己走。”容盼似乎是冷静了些，面无表情地收拾好桌面上的几把菜刀，快步走出了会场。

至于那把小刀，还在离苏禾安不远的地方反射着冬日和煦的阳光。

“吓死我了，我还以为他要对你做什么。”看着容盼终于走远了，梁玉英长舒了一口气。

苏禾安也被吓得不轻，脸色有些发白，双手也冰冰凉凉的。

索性，从小到大，从华国到大殷，她无论是恐惧还是忐忑不安，都有一件事能让自己冷静下来。

就是做菜。

擡头望着不远处正在腌制猪肋骨的郑家公子，苏禾安深呼吸了几下，也拿起了锅铲：“冯院长并没有喊停。”

出了这么大的事情，周围自然还是喧闹一片。

冯院长坐在上首神色不明，还是他旁边那位老饕先与冯斯年耳语了几句，站起身道：“诸位，方才有些小插曲，咱们的比试时间延长两刻钟。”

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苏禾安正开始做油面筋酿肉。

炸油面筋的时候，苏禾安用的是纯菜籽油，毕竟一会儿还要往油面筋里塞猪肉靡炒制的肉馅，如果用猪油来炸油面筋就会过于油腻了。

而且，纯猪油的成本也过高了。

只见苏禾安把先前分好的一个个面剂子顺着锅边推入锅里，一遇到热油，小小一团的面筋便膨胀开来。

苏禾安用锅铲小心翼翼地推动着面筋，让他们能够受热更加均匀，炸出来的面筋膨胀得更加圆润。

渐渐地，洁白如雪的面剂子膨胀成了金黄色的球，漂浮在油面上，煞是好看。

“脆的？那你现在炸好了不怕一会儿端上去的时候不酥了吗？”看着苏禾安不慌不忙地继续做着菜，梁玉英的心也渐渐安定了下来。

苏禾安摇摇头：“不是直接吃，一会儿要往里面塞肉馅，然后还要加了料汁炒。”

“你说着我都要流口水了！”虽知苏禾安心理承受能力极强，但看着面前稚嫩的小姑娘，梁玉英还是有些担心，便有意开解她，“禾安，你的厨艺真的很好，虽说人外有人、山外有山①，但你已经是我见过最有天赋的厨娘了。就算这次不能拿下头名，我们也会越过越好的。”

那疯疯癫癫的容盼让梁玉英有些害怕。

苏禾安一边颇有节奏地推着油面筋，一边示意梁玉英给她递一个碗：“我没事的，阿娘，可先别馋了，先前的肉馅阿娘剁好了吗？”

梁玉英这才想起自己那剁到一半的肉馅，赶忙转过身去。

她自己是做菜可以让心绪平静下来，希望梁玉英也可以吧。

苏禾安望着身边人，有些担忧。

至于她自己，在华国她就见过太多厨艺天才了。

莫道君行早，更有早行人。②

她不会变成容盼。

油面筋已经变得金黄酥脆了，苏禾安将他们挨个捞到笊篱上沥油，梁玉英那边的肉馅也剁得差不多了。

苏禾安示意梁玉英把菜板上剁得细碎的肉馅都放到一个大盆里，她依次往里面加入提前打好的鸡蛋液、葱姜末、盐、自制的味精和一点点淀粉，接着便用筷子不断地抽打肉馅，使得它上劲。

“要是有芝麻油就好了，阿娘，等回家咱们去买些胡麻来榨油吧，做拌菜和馅料的时候滴上几滴，香得很呢。”

梁玉英伸手想去接过筷子：“可以啊，禾安说了算。要不我来搅打吧，你一会儿还要炒菜呢。”

苏禾安看了看肉馅：“不用了，这不是做丸子，搅打到这种程度就差不多了。”

说起丸子，苏禾安这才想起自己还能在菜单上再加个鱼丸，鲜美弹牙的鱼丸无论是做麻辣还是酸甜口味都是苏禾安的心头好。

长路漫漫啊！

还是先做好眼前的酿肉吧。