而这扇窗后，会是一片怎样的新天地呢？

送走艾米后，苏浩泽没有立刻回复，而是回到了办公室。

他需要冷静地权衡这个突如其来的请求。

他深知，收徒传艺，尤其是在餐饮行业，绝非小事，这不仅关乎技艺传承，更关乎品牌声誉和教学者的责任心。

他需要听听核心团队的意见。

他首先拨通了合伙人赵明生的视频电话。

屏幕那头的赵明生听完苏浩泽的简述，哈哈一笑，带着他惯有的江湖气魄和乐观：“苏老板，这是好事啊！这说明咱们‘膳时记’的魅力都冲出亚洲，走向世界了！艾米这人我接触过，有热情，脑子活，是个做设计的人，审美在线。

她主动想学，这是送上门的文化输出渠道啊！要我说，可以收！不用搞得太正式，就当是个‘文化交流体验生’，让陈厨或者底下的师傅稍微带一带，指点一下基础就行。

万一她真学出点门道，或者哪怕只是把学的过程用她的方式分享出去，对咱们海外市场的知名度就是个活广告！成本不高，潜在收益可不小，这买卖划算！”

接着，苏浩泽叫来了助理金子明。

金子明听完，推了推眼镜，迅速在脑海中梳理了一遍利弊，语气客观而冷静：“苏总，赵总的看法有道理，从品牌传播和潜在市场机会角度看，确实存在利好。一位外国友人系统学习并分享中餐制作，故事性强，易于传播，能有效提升品牌在国际层面的文化格调亲和力。”

他话锋一转，列出风险：“但弊端也很明显。首先，教学需要投入额外的人力、时间和后厨资源，尤其是在新店运营和云创项目并行的当下，可能会分散精力。

其次，教学质量难以把控，学习效果存在不确定性，若最终效果不佳，或传播内容出现偏差，可能反而会影响品牌专业形象。

再者，食品安全、后厨管理等方面也需要额外制定规范，避免意外。最后，这也是对艾米本人毅力的考验，系统学厨绝非易事，半途而废的可能性不低。”

金子明的分析也很有道理。

最后，苏浩泽特意去了一趟后厨，找到正在检查备料的主厨陈师傅。

陈师傅是店里的老臣子，手艺扎实，为人严谨甚至有些古板。

他听完，用布擦了擦手，眉头紧锁，摇了摇头：“苏总，不是我不愿意教。教徒弟，尤其是教真心想学的人，是积德的事。但也是顶费心的事！收了，就得好好教，不能误人子弟。这姑娘是个外国人，底子薄，饮食习惯、操作习惯都不同，教起来更费劲。

咱们后厨现在这么忙，抽专人手把手教，难免影响出餐。万一教个半吊子，她出去说是‘膳时记’教的，做出来的东西味道不对版，砸的是咱们自己的招牌。依我看，多一事不如少一事，让她来体验一下、拍拍照可以，系统学…还是算了吧。咱得对得起咱的手艺，也得对得起想学的人那份心。”

听完三人的意见，苏浩泽靠在椅背上，指尖轻轻敲着桌面。

赵明生乐观进取，看重战略机会。

金子明谨慎周全，权衡利弊风险。

陈师傅务实守成，坚守专业底线。

三人角度不同，但都言之有理。

他综合考量着：赵明生看到的机遇是真实的，品牌文化输出需要这样的载体；金子明指出的风险是客观的，必须未雨绸缪；陈师傅强调的责任是根本，技艺传承容不得半点马虎。

最终，一个想法在他心中逐渐清晰。

他对艾米了解不深，但欣赏她那份大胆和热情，也看到了她身上蕴含的独特价值。

直接拒绝，可能错失一个有趣的可能，贸然答应，又确实存在诸多不确定性。

“或许，”苏浩泽心想，“可以给她一个机会，也给我们自己一个观察和评估的机会。”

他当即做出了决定：不如就设置一个为期一周的短期测试期。

这不算是正式收徒，更像是一场针对意志力和学习态度的试炼。

学厨之路，枯燥艰辛，远非看上去那么光鲜有趣。

如果艾米能通过这一周的基础考验，证明她并非一时冲动，且有足够的耐心和毅力走下去，那么，正式教授她一些基础技艺也未尝不可。

如果她中途放弃，那也就无需后续的投入和烦恼了，对双方都算有个交代。

想到这里，苏浩泽心中有了定计。

他需要设计几个简单却考验心性的任务，来验证艾米是否真的准备好了。

这不仅是对艾米的考验，也是对他自己这个“临时导师”决策的一次谨慎验证。

他拿起内线电话，接通了助理金子明：“子明，来我办公室一下。关于艾米女士想学厨的事，我有了一个初步想法。我们需要设计一个为期一周的‘观察期’，内容要简单，但要能看出一个人的心性和态度。”

“好的，苏总。”金子明很快来到办公室。

苏浩泽沉吟片刻，目光投向窗外熙攘的街道，缓缓说道：“学厨的第一步，不是握刀，不是掌勺，而是‘静心’和‘观察’。很多初学者都倒在了这一步，以为烹饪只是技巧的炫技，却忘了食物最根本的诚意，来自于对食材的敬畏和对过程的专注。”

他转过身，看向金子明，眼神深邃：“你去准备三样东西：一小袋最普通的绿豆，一台精准的厨房秤，还有一本空白的笔记本。另外，告诉艾米女士，如果她明天早上六点，还能保持今天的热情和决心，就到新店的后门等我。”

“六点？后门？”金子明微微一愣，这个时间和地点都显得有些不同寻常。

“对，六点。”苏浩泽的语气平静却不容置疑，“告诉她，不用带任何厨具，只需带上她的耐心。第一课，我们从‘分辨’和‘等待’开始。”

金子明立刻领会了苏总的意图，这看似简单的安排背后，考验的正是最基础也最容易被忽略的品质。他点头应道：“明白，苏总。我这就去联系艾米女士，并准备好东西。”

看着金子明离开的背影，苏浩泽重新坐回椅子上。

他知道，明天清晨，当城市还未完全苏醒时，一场关于耐心与诚意的无声试炼，将在“膳时记”的后院悄然开始。

而那位充满热情的外国设计师，能否透过这看似枯燥的第一步，真正触摸到中餐烹饪的门槛呢？

清晨六点的后门，等待艾米的，究竟会是一场怎样的试炼？

而她，又会如何应对这出乎意料的第一课？