很多饭店在对外宣传的时候通常都会宣称有特级厨师坐镇云云,这特级厨师俨然应该比高级技师还要还要高一级吧但是为何武小松却说这厨师只有五个等级呢
一旁的众人也纷纷露出了这样的疑惑,很显然,他们也存在这样的疑问。
武小松不满地看了他一眼:“急什么急,我这不是正要说到吗不懂就好好听着难道老师没教你要多听少说吗”
“尼玛老师还要我多举手发言呢”那医生心中嘀咕了一下,却是不敢讲出来,毕竟这胖子可是市公安局长的公子啊
看着那位医生呐呐不敢言,武小松顿时满意地轻哼了一下道:“至于民间所传所谓特一级、特二级厨师,那只是在厨师等级制度还未出来前的称呼,在现在都已经取消了。只不过一些饭店为了宣传的噱头才一直沿用至今。”
“所以,高级技师水准的厨师也是目前最高等级的厨师,受到各大星级饭店、餐厅的热捧。”武小松说道,“但是,在厨师这个行业里,却还有一个dui存在的等级立于高级技师之上”
“那便是厨神级”说到这里,武小松不禁有些眉飞sè舞起来:“严格说来,厨神级已经不能用等级来描述了,那是一种境界,厨师的最高境界”
“任何一个厨师,哪怕是特一级的厨师,都绕不过用辅料、调料去增添食物的sè香味,只是相对于那些滥用佐料的低级厨师而言,他们更懂得如何去贴近食材本身的味道。但是即便如此,还是流于外道。”
“而到达厨神境界的厨师,他们无需凭借任何佐料,仅凭各种食材本身的味道,便能烹饪出一道道的绝世美味”闻着鼻间飘过的香味,武小松忍不住咽了咽唾沫,“传说中,当年庖丁解牛之时,刀锋过处,牛肉片片鲜嫩,无须另外烹饪便可入席,入口即化而无一丝腥味。庖丁仅凭一柄解牛刀,便能做出一道令无数王公贵族ri夜挂牵的牛肉来,此等境界便为厨神”
“开心兄弟如今仅凭一把菜刀便将蔬菜本身独有的清香完全解放出来,这种境界与传说中的庖丁神厨一般无二他肯定便是传说中的厨神”说到最后,武小松竟有些情不自禁地手舞足蹈起来,“只要开心愿意,别说全国,就算是全世界的顶级酒店都会趋之若鹜地冲过来抢他到时候别说百万年薪,就算是千万也没问题在国外人家可不是用华夏币结算的哟”
随着武小松的的一步步讲述,秦老的脸从好奇渐渐变得不善:他娘的说来说去,开心小子竟然反倒是一个厨神了这武家小子究竟是在玩我呢还是在玩我呢还是在玩我呢
甭说秦老爷子不相信了,就连其他几位医生连同罗比武和武小松的亲爹武青云都有些不相信了,诚然,此刻自己闻到的这种香味确实非常纯正,比一般切出来的白菜萝卜要香很多,但是也没有武小松所说的这么夸张吧
厨神境界这全世界数以百万计的厨师当中能有几个就算是特一级的厨师,每个国家那也都是屈指个数,就算是华夏国有着庞大的人口基数做基础,真正拥有特一级厨师资格的也才二十来个而已,而其中最年轻的也已在五十开外了
但是此刻,武小松竟说开心已经达到厨神境界,这未免太轻率了开心才几岁二十五都不到啊
看到众人纷纷露出不信的神sè,武小松顿时撇了撇嘴,不信是吧没事待会儿等你们吃了包子就会信了
要是让开心知道武小松给了他这么高的一个评价,恐怕他都要羞愧地将头埋进锅里了。
啥厨神啊哥啊小弟我连初级厨师证都还没考出呢
不管武小松是如何高谈阔论地评价着开心的厨艺,开心已经按部就班地将所有的馅料食材全都准备妥当,将切成肉丁的猪肉、牛肉分别裹上了白菜丁和萝卜丁,随后一阵揉捏搅拌,将它们调制均匀,而这个时候发酵箱传来了一阵叮咚的铃声,面团发酵完毕,
开心将发酵完毕的面团取出,随即便开始做包子了。
“好了,各位可以出来了。”
听到开心的招呼,在杂物室已经待得有些不耐烦的众人顿时迫不及待地冲了出来,来到了出橱柜前,当他们看到开心双手生花般地捏做着一个个的包子时,顿时神情一阵呆滞。
这是一双怎样的手啊十指翻飞犹如翩跹蝴蝶,每个手指划过一道完美的曲线,犹如玉莲绽放,每一次的绽放必将有一个圆溜白嫩的包子从花朵中轻轻滑落。
此时的开心已经不是在做包子,更像是在表演一出令人惊叹的手指舞
此时秦老也已经被深深震撼住了,脑海中突地跳出一个念头:或许,这孩子真的找到了一条属于自己的道路吧
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第二十二章秦老折服
一会儿功夫,开心便已经完成了五十个包子,他招呼着武小松,一起将这五十个包子放进了蒸笼中,开始了最后一步蒸馒头的工序。
看着剩下的那些面团和馅料,开心本着浪费可耻的原则将它们陆续包裹成团,随后它们装在一个笼里,放入了旁边一个蒸笼上。
除去摆放包子和蒸煮的时间,开心仅仅用了半个小时的时间便完成了百来个包子的包裹,堪称神速
十五分钟后,随着一阵阵白sè的雾气从蒸笼中腾腾冒起,一阵沁人的清香随即弥漫开来。
秦老等人情不自禁地抽动起了鼻子,秦老原本那紧皱的眉头不禁微微舒张:“这味道好独特啊香而不熏,清而不淡,若有似无,却又绕梁不绝”
说到这里,秦老猛然发觉,自己这般说法不正是在肯定开心的包子吗拿眼看了看开心,却见他正一脸微笑地看着自己,不禁把脸一板,轻咳了一声:“嗯哼,这香味也就比一般的包子浓一点嘛,也没什么了不起的”
听到秦老口是心非的话语,开心不禁莞尔一笑,这老爷子,还真是嘴硬啊
一旁的武小松更是一阵偷笑:嘿嘿,我看你这老爷子待会儿还嘴硬
至于一旁早已平常过开心那美味包子的武青云,此时已经全然没有形象地咽起了唾沫,倒是让一旁的几位医生纷纷为之侧目,心中更是暗自嘲笑武青云这不堪的表现。
至于吗不就是几个包子嘛果真是应了那句话,不是一家人,不进一家门呐这武家父子啊,都是吃货
站在一边的罗必成也有些看不下去了,轻轻推了推好友:“你好歹也是一个堂堂京城的公安局长,稍微注意点形象行不好像八辈子没吃过包子似的”
被好友这么一提醒,武青云顿时收回了那饿死鬼投胎的神情,但是依然一副期待的表情:“你可是没有吃到过那包子啊自从我吃过一次之后,心头可是念想的紧呐但是那小崽子好几天都没回家,我又不好意思找他去要包子,这段时间可真是憋死我了”
看着好友这幅丝毫不作伪的模样,罗必成心中不禁一动,对于那即将出笼的包子多了一份期待。
武小松趴在蒸笼边,不顾那