这用心研究，不知道过去过久，忽然听到炒勺敲锅的声音，把白蒙吓了一跳。

“学徒们都过来”詹开畅在厨房另一端喊道，白蒙不知道什么事情，和周诚对视一眼，跟了过去。

看到四个学徒都跟了过来，除了白蒙周诚和一直在这边的霍青，另一个学徒商律也微带疑惑的走了过来。

詹开畅很是和蔼的笑了下，对大家道：“今天比较闲，我给大家讲一些火候的掌握。”

周诚和商律一听，不由面露喜色，大师傅肯讲解自己的独门技巧，这是百年难遇的好事。

詹开畅讲的比较详细，这位淮扬菜传人其实是有本事的，讲起课来也是深入浅出，不过实际操作的时候，不知道是藏私还是怎么的，却是快得出奇，普通人根本看不清，记不住。

周诚二人没什么感觉，白蒙却是立马反应过来，这根本就是詹开畅刚在教霍青的动作现在看到霍青装出一脸很有领悟的样子，自己和周诚两个人都因为动作太快，有些不知所云。

整什么这不是故意耍我们吗白蒙有些愤愤，知道他又在打鬼主意，却猜不透詹开畅在想什么，先教了自己侄子一遍，然后把四个人喊齐再教一遍，他这是准备做什么

白蒙听了一会，发现这样听，根本没有什么收获，还不如等其他大师傅来，看他们操作。

一般大师傅开心的时候，会刻意放慢动作给学徒们看，这就是学习的机会。而那样的示范，比詹开畅干讲有用多了。

而且他还有精神针剂，想学什么菜，直接就可以从大师傅手里偷师。

不过现在还不用，詹开畅现在这手，别人记不住，可是白蒙的眼力和记忆力，却是扫了一眼就学一个大概，而且一眼就看出了他每一个动作的目的，根本没有费多少脑子。

和白蒙每天要分析的实验数据相比，詹开畅这些东西的复杂程度连万分之一都没有，人的能力都练出来的，如果不是怕暴露出来的能力太强，让人怀疑，白蒙早就把八大菜系大师傅的脑子扫描一遍，到时候什么菜都说会了。

不过还是按照正常速度慢慢来吧，只要表现出一个有天赋的学徒，这就够了。

这样想着，他又沉浸下去继续想三阶针剂的事情，没有什么比浪费时间更可耻的事情了，也没有什么听詹开畅废话和表演更浪费时间的事情了。

“我今天讲的东西只讲一遍，有些人不注意听，以后你们在操作的时候遇到什么问题，可不要怪师傅没有教你们。”詹开畅发现白蒙的心不在焉，貌似好心的提醒了下。

你这是教吗白蒙心下冷笑，却没有说出来。

詹开畅扫到白蒙又低头走神，心下冷哼，却没有提醒他。

“这道拔丝冰淇淋，就讲解到这里”詹开畅顿一下炒锅，看了眼凑到近前的白蒙，心中冷笑。

莫名其妙的课程继续着，商律、周诚二人虽然不知道詹开畅前面已经教过霍青，却也都是一脸的疑惑。

“辛老好”“厨师长好”“师傅”

一个沉稳有力的脚步声传了过来，伴随着一连串的恭敬问好声。

“辛老，您回来了”詹开畅露出惊喜的表情，看向走来的人。

白蒙注意到詹开畅暗中松了一口气，随众人一起看到走向的人，同时心下思索，辛老、厨师长莫不就是暖霜阁最有名的厨师辛正奇

他也随着四个学徒齐声道：“厨师长好”

“好，好小伙子们都很精神”辛正奇六十岁上下，身材精瘦，穿着对襟小褂，腰肢挺得笔直，一根黑长的辫子垂在背后，真可称得上是老当益壮，声如洪钟。他健步如飞的走到近前，只看了一眼詹开畅手里的炒锅，便道：“给新学徒讲火候呢”

“是呢辛老，这批新人很机灵，上手都挺快。”詹开畅微微点头，把四个人都夸了一下。

白蒙看了眼这位打扮有些古板的老爷子，不由得暗伸大指，是个厉害的角色他一眼就看出詹开畅在讲什么，就这份眼力，说明他对厨艺的掌握，完全在詹开畅之上。

现在白蒙已经琢磨了过来，厨师长就是行政副主厨，眼前这位辛老，才是真正应该掌管厨房运作负责人，只不过他因为某些原因出了三个月的差，这厨房中的事情才轮到詹开畅这个头锅师傅管理。

辛正奇回来之后也不急着换衣服，往旁边一站，对詹开畅一笑，说道：“小詹啊，你讲你讲，我也听听。”

詹开畅放下炒锅，对辛正奇道：“辛老，我刚讲完，正准备让徒弟们试试手呢。”

“哦，那更好啦。”辛正奇看向四个人，饶有兴味的左右打量，“你们谁来”

詹开畅那句“试试手”一出口，除霍青以外的三个人都面色一变，詹开畅讲了半天操作快得惊人，他们根本什么还没学会呢。

白蒙一抬眼正好看到詹开畅那隐藏的得意神情，立马反应过来，他是早就算准辛正奇今天回来，先提前教自己侄子一遍，再装模作样的教他们四个，故意给自己侄子长脸呢

“我我来”霍青本来胆小怕事，不过被他叔用严厉的目光一直盯着，不敢上也得上。

只是他刚刚做得不好，一直被詹开畅训斥，这会又被辛正奇的气势所慑，声音有些发颤。

白蒙看到周诚商律松了一口气的表情，估计他们没有明白詹开畅的阴险用心，不由犹豫不定，自己一会要不要点破，詹开畅是早就算好辛正奇回来，拿他们三个当绿叶呢。

“詹头，做做什么菜”在人前，霍青是不喊叔叔的，不过声音还是透着胆怯。

第二百二十三章 你也试试手

“考火候嘛，做个拔丝冰淇淋吧。”詹开畅理所当然的道。

霍青去冰箱拿了一盒奶油冰淇淋，还有鸡蛋卷皮、红绿樱桃、炼乳、京糕条等，在面前摆好，又把调料鸡蛋、烹调油、白糖、面糊调配妥当了，深吸一口气，开始油炸。

他毕竟提前操练过了，很快一碟拔丝冰淇淋就出锅了，辛正奇拿出筷子轻轻夹开，微微点头：“虽然里面有些汤，起火晚了，但对于学徒来说不错了。”

得到肯定，霍青露出兴奋的神色。詹开畅见辛正奇连尝都没尝，有些失望，可后面说不错，也终于露出一丝得色。

自己侄子在辛老面前涨个脸，这工作稳了七成了

“辛老，少年人还是不要太夸，容易骄傲。”詹开畅假惺惺的道，环顾四周后面三人，正好看到白蒙微扬着头颅，轻蔑的看着他们叔侄两个表演，心下一怔，暗道：这小子看出来了

他转念一想，看破又怎样，这个哑巴亏，你吃也