以许大茂的性格,是绝不会冒这种风险的。
他思来想去,认定南易是野心膨胀,绝不相信南易开“雅和居”是为了什么情怀,肯定是为了赚更多的钱。
听说南易开了饭店,许大茂特意前来一探究竟。
当他来到“雅和居”,发现生意异常火爆。
南易选的店面地处繁华地段,客流量大,加上他投入不少本钱,饭店规模可观,再配合他本人的厨艺和梁拉娣的宣传,开业第一天就座无虚席。
“生意居然这么好。”许大茂暗自思忖,眼中不禁流露出嫉妒之色。
原本他的火锅店生意也很红火,全靠何大清提供的秘制底料。
谁知何大清突然中风,导致火锅店生意一落千丈,最后不得不转让给梁拉娣。
如今梁拉娣接手了他的火锅店,南易又开了新饭店,夫妇二人双双投身餐饮业,而且势头越来越好。
看着南易混得风生水起,许大茂心里很不是滋味。
事实上,嫉妒南易的人不在少数,傻柱就是其中之一,而且比许大茂更甚。
拥有一技之长确实吃香,梁拉娣之所以敢接手许大茂的火锅店,正是因为南易给了她底气;
而南易敢于开设“雅和居”,靠的也是他过人的厨艺。
许大茂并非一无是处,他也有放电影的一技之长。
但在当下,他想再当放映员已经很难了。
普通放映员的月薪只有三十多块钱,对曾经靠做生意赚过钱的许大茂来说,实在没有吸引力。
由于找不到好厨师,许大茂放弃了餐饮行业。
经过慎重考虑,他决定转向服装销售。
他听说南方不少人靠卖衣服发了大财,虽然北方也有服装生意,但似乎还不如南方火爆。
既然南方可以成功,北方没理由不行。
不过许大茂很清楚,服装行业水很深,如果不做足功课就盲目投入,很容易血本无归。
他决定先花一两个月时间好好考察市场。
在南易的“雅和居”外等了半天,许大茂始终没有等到空位。
生意实在太火爆了,门口排着长队。
许大茂来得不算早,前面已经有很多人在等候。
看着眼前的长龙,许大茂最终放弃了等待。
“为了吃顿饭,至于吗?”他悻悻地想。
其实,客人如此之多,除了因为是开业第一天,更重要的还是南易的名气。
作为一级炊事员,多次参与国宴筹备,南易的名声早已传开。
在许多人看来,既然南易能在国宴上掌勺,那他饭店的菜品必然也达到国宴水准。
虽然去不了国宴,但花点钱来南易的饭店品尝一下,也是个不错的选择。
当然,国宴菜品的制作并不简单,需要特定的食材、调料和严格的操作规范。
以“雅和居”目前的条件,要完全复制国宴菜品是不现实的,南易也只能做到形似而已。
南易推出了几种特色菜品,均由他亲手制作,而普通菜品则由他的徒弟们负责。
如果所有菜品都要南易亲力亲为,他非得累垮不可。尽管特色菜价格不菲,但几乎每桌客人都会点上一道。
后厨里,南易正忙得不可开交,有两个助手在旁边帮忙,他的徒弟们更是忙得团团转。
今天的生意比南易预期的还要好,导致准备工作稍显不足,整个后厨显得有些手忙脚乱。
“要是每天都能有这样的生意,那可就真的发财了。”南易一边翻炒着锅里的菜肴,一边在心里想着。
虽然忙碌,但他的脸上却洋溢着满足的笑容。
能够实现祖辈的梦想,将自己的厨艺展现给更多食客,这对他来说就是最大的成功。