中场衔接训练到第十分钟时出了点小意外。内马尼亚·马蒂奇中场拿球时被贾马尔·穆西亚拉撞了下膝盖，塞尔维亚人踉跄着后退两步，捂着膝盖蹲在地上。斯科尔斯立刻吹停训练，队医跑过去检查时，贾马尔·穆西亚拉摆摆手站起来：“没事，就是被他膝盖顶到了旧伤处。”贾马尔·穆西亚拉红着脸道歉，内马尼亚·马蒂奇微笑着拍了拍他的后背，说道：“下次记得收脚，年轻人，不然要伤到自己的。”

约莫十一点左右，曼联教练组和球员们乘坐的大巴驶离弗洛里亚训练基地，车上静悄悄的，上午的训练让每个人都耗光了力气，连最爱说笑的尼科·威廉斯都靠在座椅上闭目养神，手指无意识地敲着膝盖。

博斯普鲁斯海峡的风透过半开的车窗涌进来时，大巴恰好拐进文华东方酒店的环形车道。球员们鱼贯而入，训练服上的汗味混着酒店大堂的香氛，在电梯里酿成一种奇特的气息。宴会厅的门一推开，食物的香气便漫了过来，营养师团队正围着餐台做最后的检查，见穆里尼奥带着教练组以及球员们走进来时，立刻递上一份打印好的餐单：“今天的牛排是澳洲和牛5级，脂肪含量控制在12%。”

长桌被分成十几个独立餐位，每个位置的餐盘旁都放着写有球员名字的铭牌。内马尼亚·马蒂奇的餐盘里，塞尔维亚风味的烤 peppers（甜椒）已经切好，混着藜麦和鹰嘴豆，橙红色的甜椒肉上还沾着细碎的帕玛森芝士；埃尔林·哈兰德的餐位前摆着双份的香煎鳕鱼，鱼肉雪白，边缘煎得金黄，旁边堆着打成泥的 cauliflower（花椰菜），代替了他平时不太爱吃的土豆泥。

最显眼的是中央的冷餐区。羽衣甘蓝沙拉上撒着烤南瓜籽，绿色的叶片间嵌着切成小块的牛油果；紫甘蓝被腌成了亮紫色，和胡萝卜丝拌在一起，像极了约什科·格瓦迪奥尔国家队球衣的配色。迪奥戈·达洛特夹起一筷子，突然笑出声：“这颜色跟我在葡萄牙老家的腌菜一模一样。”旁边的斯科特·麦克托米奈正往沙拉里倒橄榄油，透明的油液裹着菜叶，在灯光下泛着光泽。

饮品区的玻璃杯排成整齐的队列。粉红色的是西瓜荔枝汁，专门给贾马尔·穆西亚拉准备的——他上周说想念家乡的水果；绿色的菠菜苹果汁旁摆着柠檬片，埃丁森·卡瓦尼拿起来挤了半颗，酸得他眯起眼，却还是一口喝了大半杯。达尼·奥尔莫端着杯电解质水走过，杯壁上的水珠滴在托盘上，晕开一小片湿痕，“比训练基地的运动饮料甜一点。”他对特奥·费尔南德斯说，后者正专注地切着牛排，刀叉碰撞的轻响格外清晰。

梅森·格林伍德的餐盘里，炸鸡被换成了烤鸡胸卷，鸡肉里裹着切碎的蘑菇和西葫芦，外面裹着一层薄薄的全麦面皮。他咬了一口，惊讶地发现里面还藏着融化的低脂芝士，芝士的奶香混着蔬菜的清爽，竟比油炸的更有滋味。阿什拉夫·哈基米在旁边的甜品区拿了一小碗草莓，浆果上还挂着水珠，旁边的无糖酸奶里撒着奇亚籽，勺柄上贴着“蛋白质含量18g”的标签。