严玮面对这样的还是说道：“刘乡长好”

刘庆存就说道：“严县长能到茶岭乡是我们茶岭乡的荣幸，乡政府就在前面不远的地方，请严县长到政府大院给我们知道一下工作吧”说着刘庆存就一指严玮来的那个方向。

因为刘庆存心中也是明镜似得，这个严县长就是从这个方向来的，加上乡政府就在公路的边上，肯定是从边上经过了但是还是没有进去，那说明什么，刘庆存就开始瞎琢磨了。

严玮也没有让刘庆存等多长时间，就说道：“那也不去了，还是到撒家三兄弟的茶园去坐坐吧”

撒家三兄弟听到严玮这么说，撒真海还是急忙的把茶园的柴门给打开了，请严玮他们到茶园里面坐

看到严玮进去茶园了，刘庆存自然是不干说是什么了，跟着就进去了。严玮看到茶园里住的房间并不是很大，也就没有进屋，而是在屋门口的一家葡萄树下坐下了，索性的是撒真海不知道从哪里搞来的石桌石凳到时方便的很

严玮坐下以后就招呼其他人各自找地方坐下了。这个时候还是老三撒真海的媳妇手快，到了房间里面就把一整套的茶具都给端了出来

严玮看到端出来的差距，就对撒真海说道：“撒师傅种了这么多年的茶，泡茶的技艺肯定是十分的高超的，怎么样给大家露一手”

在茶岭乡就是茶的世界，从小孩子出生到长大成天接触的就是茶叶，茶叶也成为了茶岭乡的重要支柱了，所以茶岭乡人对茶叶也是每个人都有自己的独到的体会

撒真海听到严县长让自己泡茶给众人，也就憨憨的笑了笑，说道：“我泡茶的技术还是给老爷子学的，泡不好也请大家见谅啊”说完撒真海又到屋里拿出了了一点茶叶，给众人解释说道：“这是我按照古方试着炒至出来的一点凤凰茶，正好让大家给评鉴一下”

严玮听了到时没说什么，到是在身边的刘庆存就说道：“撒师傅，你从那里弄来的古方啊”刘庆存说话的声音是有点激动，这个也是任谁都能看出来的

茶叶的好坏其实不是简简单单的看茶叶的生长，以及采摘的时节和茶叶的鲜嫩程度，茶叶的炒茶也是一个非常关键的步骤，在这个阶段的火候等方面一把把握不准，制出来的茶叶的品级就会相差很多的

凤凰茶虽说是在凤凰县的著名特产，但是凤凰茶这些年的名气也大大不如以前了，甚至很多新茶客根本就没有听说过的一个重要原因，那就是凤凰茶的炒至非常特别，不同于一般的绿茶，但是现在懂得这项凤凰茶这种特殊的炒至方法的人也大多是口口相传，师傅带徒弟的方式。但是到了近年来懂得这种炒制方法的人几乎找不到了。这也直线的影响了凤凰茶的失去了高端的茶叶市场

刘庆存身为茶岭乡的乡长当然知道这种技术意味着什么，所以也才有了刚才的那激动的表现

撒真海还是那憨憨的笑道：“就是我自己瞎琢磨的，大家尝尝，看看怎么样再说”

看着撒真海泡茶的动作简直就是一番行云流水似得的表演，严玮虽然还没有品尝茶叶的味道如何，但是还是感觉出来撒真海还是有真本事的

也是撒家虽然是英华村的独姓，也不是英华村的老居民，当年老撒也就是三兄弟的父亲来到茶岭乡的时候，看到这里的山水也就在这里落户了，撒家作为一个制茶世家，对于茶叶有一中特殊的感情，但是老撒家就是在爱茶，但是生下的三个儿子当中除了老三撒真海继承了制茶这点以外，老大虽说不正经干，整天的混混但是在桐州市还是混了一点小名堂的，老二就是直接在茶岭乡政府上班，也算是一个什么小头头吧剩下的老三就是继承了家业，当年老撒在的时候也是改革开放之初就承包这个山头来种茶，制茶，可以说是这茶岭乡的种茶第一大户

但是老撒同志死了，也是财帛动人心，儿子们也就因为这个茶园闹了起来要是不今天碰到严玮还不知道将是怎么样的一个结局呢

严玮看到了这个正在泡茶的撒真海就想到，这没准也是一个发展凤凰县的重大机遇

第二百五十八章严玮做作业八

要是认真算起来的话光是撒家的这个茶园的规模，如果赶上收益好的时候一年的收入也有大几十万之多，也正是因为这个老大老二才要跟老三争了起来

还要说的就是现在凤凰茶的名气确实如上面所说的那样，名气还是大大的不如以前。原来的时候凤凰茶依靠独特的产地和炒茶技艺才能够在一定的范围内和龙井、铁观音之类的茶并驾齐驱的争夺了一些市场优势，并且还是比较高端的市场

但是现在凤凰茶在国内的茶叶市场上也是逐渐的失去份额了。对于凤凰县来说，原来的凤凰县整个县都是种植茶叶的，只是数着茶岭乡的凤凰茶出名罢了。经过十年以后，改革开放之后，凤凰茶也逐渐的不再适应了市场的要求了。

也正是由于凤凰茶在国内的市场中占据的份额缩水，销售下滑以后，其他的地方也就果断的砍掉茶树，该种了其他的经济作物

但是凤凰产的传承一直也是这个凤凰县的痛，因为现在独特的制茶方式的失传，也使得凤凰茶逐渐的混同了一般的普通绿茶，失去了凤凰涅槃的茶韵了。

这些东西严玮来凤凰的这两天也是经过恶补之后，对这些东西也有了一个深入的了解。就是具体说道国内有传承的东西，现在逐渐在灭绝的好东西也是越来越多，也越来越让人心痛

别的不说，就说现在国家要从娃娃抓起的国粹京剧，已经在小学的音乐课中有所体现了。但是国家的能力在那里摆着呢，不说说所有的东西都能够通过政策来保护，而不失去的。

凤凰县的凤凰茶就是如此，本来已经以为都失去了传承的凤凰茶，现在在严玮的不经意间就发现了，还是能够引起了一番震动的，刘庆存的激动也就不难理解了

当撒真海把茶杯放到了严玮的面前的时候，严玮也是看着面前的茶杯茶水上面冒着蒸汽，说句神乎其神的话，严玮就感觉到在金黄的茶汤之上仿佛有一只凤凰涅槃之后的留下的痕迹的感觉。

严玮也是激动的把茶杯放到了自己的嘴唇边，轻轻的啜饮了一小口，回味了一下，又是一口下去在舌尖流动一圈，让所有的味蕾都感受到了茶水的滋润了再就是第三口一饮而下大口的吞咽了整盅的茶水。就说道了一声：“好茶”

严玮放下茶杯的时候，刘庆存等人也放下了手中的茶杯，严玮刚刚说完的时候，刘庆存就说道：“撒师傅，你这个制茶的技艺是跟谁学的”

撒真海听到刘庆存这样问道自己，也看到旁边的人就眼睁睁的看着自己，好像要从自己的话中找到了一点什么东西的

撒真海还是挠了一下头，就说道：“这个我还真是根据老爷子留下来的手稿自己琢磨出来的”

撒真海的话刚刚说完的时候，撒真如就说道：“老三，你是说咱爸能够制凤凰茶”问这话的时候，脸上也有一种不