第102章 宋记火锅铺

前些日子接连下雨, 九月初五却是个天高云淡的好日子。秋风带着些许的寒意，却算不得太劲，不至于像前两日那般刮得人两颊生疼。

因着吃火锅会给衣衫都染上一层底料的气味, 许还会将红油溅在衣衫上，是以苏禾安打消了苏苗安想换身新衣裳的念头, 母女三人以及姜家姐妹都换了一身不太起眼的深色袄裙。

等到了宋记火锅铺门口的时候，外头等着用食的客人已经极多了，正如先前在嚼月轩中宣传苏梁食肆开业的消息那般，这几日里嚼月轩和苏梁食肆中也会提起宋记火锅铺。

为了宣传红汤的火锅底料, 苏禾安还特意做了一日毛血旺——当然，担心来酒楼用餐的贵人许是不敢尝试鸭血这种“污秽”吃食, 苏禾安便给它起了个“红红火火”这般吉祥的名字，且有加鸭血与不加鸭血两种可以选择。

那日宋玉乔也来了，想也不想便点了一份带鸭血的毛血旺，她边上那桌人本是不敢尝试，见她吃得香, 便又让苏禾安给他们单独加了一份鸭血, 吃完之后道这东西爽滑细腻，全无半点腥味, 吃着倒更像是嫩豆腐，味道妙极。便问苏禾安, 这菜可是三日限定的？哪想到, 苏禾安竟然告诉他们, 这菜只卖这一日。

往后若是还想吃这种滋味的吃食，得去宋记火锅铺才成。又说宋记火锅铺里不只有这种汤底, 还有鲜味的筒骨汤底、酸辣味的酸菜锅底云云。若是说别的东西，苏禾安的口才也许算不得好, 但若是说起吃食，那便是短短几句话就能将人的馋虫都勾了起来。

吃着麻辣开胃的毛血旺，听着苏老板说各式各样的火锅汤里，在热汤中涮上几下就能变色的肉片、咕嘟咕嘟吸饱了汤汁的冻豆腐，一众客人都在暗暗吞口水，并想着，等到九月初五，定然要去那宋记火锅铺里试上一试的。

因此，便有了初五午时还未到，尚未开门的宋记火锅铺外头排了一长条人龙的景象。

有些人本也没打算吃这个，他们不知晓什么是火锅，只是看着这里围着许多人，便起了好奇心。从众嘛，古往今来的人都会如此，苏禾安懂这个道理，经商多年的宋开济同样明白。

不过苏禾安无需在这些人身后排队等位。

宋记火锅铺虽说叫“铺”，但其实比苏梁酒楼还要大些，一共是有三层。一层照样是大堂，二三层则都是包房，二者的区别在于，二层的包房是接待未提前预约的客人，三层的包房则是准备给一些熟客、贵客，苏禾安这个提供了各式底料和食材处理方法的幕后大厨，也在贵客之列。

苏禾安一早便已经和宋玉乔说好了。

趁着尚还未开始营业，苏禾安打量了一番火锅铺前的景象，按照苏禾安说的，宋开济也准备了一个等位区，且也用小盘子装了些小食、准备了热水分给等位的食客。那伙计显然也是个上道的，一边送小食，还一边对食客说着吉祥话，也不知宋开济是从何处寻到的这般人才。

那伙计见苏禾安来了，便也拿了一碟小吃准备给她拿来，谁知，他边上一个衣着华贵的公子哥竟挡在了他的身前。

“这位公子……”伙计只当是公子哥碰巧站在这，刚想道一声借过。

却听到那公子哥道：“那姑娘定然不是来你们火锅铺用餐的，你看看她身上穿的，灰扑扑的袄子，这兜里能揣几个钱？方才我可是看着了，这人一直在往这边打量呢，只怕是故意来骗吃骗喝的。”

“不是……”

“我说，你们这东家也太过大发善心了些，在外头送这些小食，也不怕那些落魄户就守在门口从你这拿了吃食就走？”

苏禾安和宋开济自然是想过这个问题，但是其一这些吃食也就小小的一碟，成本并不高；其二便是等位的时候让食客能有些吃的喝的，体验好了，愿意多来酒楼用餐，他们赚的钱可比花的多呢。

但这些话他们没有说给伙计听，且伙计也找不到开口解释的机会，因为那公子哥一开口便滔滔不绝了起来：“要我说，你们这可是宋老板亲戚开的吃食铺子，接待的自然都是贵客，就该把这些人都赶走才是。”

人群中也有在苏梁食肆里用餐、听着火锅铺的消息，攒了许多日银钱，准备带着家人欢欢喜喜吃上一顿的普通百姓，听着公子哥这样说，难免一阵骚动。

苏禾安听了，皱了皱眉道：“谁告诉你火锅铺还要管食客是什么出身的？只要能付得起吃食的银子，一手交钱一手交菜便是。”说着苏禾安便想起之前被顾知府带走的那几个纨绔子弟，他们家中有的是银钱，不也一样吃白食？

“懒得与你说，”那公子哥看也不看苏禾安，反反复复便是那几句，“宋老板豪奢，他亲戚的铺子也当如此。”

恰好午时到了，宋玉乔与宋开济一起推开了火锅铺的大门，一时间，火锅底料霸道的香味直往人鼻子里钻——这还是苏禾安建议的，开业第一日提前在后厨化一块火锅底料，用味道彻底征服食客。

见苏禾安正站在人群里，宋玉乔忙快步走来，牵着她的手就要往三楼的包房去：“禾安怎么来的这样早？走，来试试咱们火锅铺的大厨们都学得如何了。”

那公子哥看着一把牵住苏禾安手的宋玉乔，霎时间愣在原地，这不是宋老板的女儿吗？

宋老板的女儿怎么能与穿得这样不起眼的落魄户手牵手？宋老板这样的府城第一蜀绣商，怎能与这些人为伍？

只见他一甩手，竟是转身走了。