第067章 芋泥
翌日。
晨光熹微时苏禾安便听得外头一阵喧闹之声, 约莫是旁的厨子已经带着帮厨准备往后厨去,正巧路过了她住的这屋子。
苏禾安打了个哈欠,算着莲心应该快来了, 便也起床梳洗一番,又换了身耐脏的褐色衣裳。
“禾安姑娘!”
苏禾安一开门便见着了昨日那梳着双丫髻的姑娘, 她瞧着莲心也换了身深色的袄子,笑道:“咱们竟是想一处去了,咱们如今是去后厨那边吗”
莲心低头看了一眼自己的袄子,又看了看苏禾安, 道:“毕竟今日是得烧火的,若是穿鲜亮色的还得洗衣裳呢, 麻烦。”
又支支吾吾地道:“我问过三小姐了,似乎是宋老板请来那几位厨子……也不愿被旁人看了去。”
她顿了顿,颇有些难为情地说道:“说……让苏老板去后院的小厨房做。”
说完之后莲心整个脸绯红一片,苏老板虽然年少,但那也是三小姐亲自去中江县请来的厨娘, 也在白云书院院长办的厨艺比试上扬过名。宋老板如何能因为那几个大厨的闲话就这样……
折辱了苏老板, 亦是折辱了三小姐。
莲心记得,她刚来宋府那两年, 宋家生意还没做得这样大,宋老板对谁都是和和气气的;这些年宋家的生意越做越大, 宋老板也越发地将人分作三六九等来看了。
他怕是觉得三小姐执意要请苏老板来, 是在玩闹吧。
也还好苏老板在冯院长那也算挂了名, 不至于直接将苏老板赶了出去。
苏禾安见莲心满脸通红,不知是羞的还是气的, 忙道:“不碍事的,只要小厨房也灶台厨具一应俱全便无妨的, 便是稍微差了那么三两样也不打紧的。不知那小厨房离这边可远?”
莲心小声回答道:“倒是不远,平日里小姐夫人要吃些什么也是在小厨房那边唤厨娘做,厨具都是有的。而且三小姐说了,小厨房里的食材,苏老板都可以随意取用。”
“那便是了,我还不乐意与那么多人挤在一起呢。”苏禾安也知道,这毕竟是她头一回来府城,宋老板对她的厨艺有怀疑也属实是正常的。
她估摸着,宋老板那边请的厨子定然也会备上午后宴上的饮子与茶点。
只要她这边做的东西有一丝一毫的差池,那定然就会换上那些。到时候丢人的不只是她,还有宋三小姐。
既然宋玉乔愿意相信她,愿意给她这个机会,她自然不会平白辜负了去。
莲心本还想说些什么,一擡头,却望见苏禾安亮闪闪的双眸。
这样亮的眼睛,她在三小姐身上也见过。
那是野心。
苏禾安拍了拍莲心的手背:“拿上食材,咱们过去吧。”
见着苏禾安的眼神,莲心没有来的心里有了底:“好。”
谁知他们一出门,便遇上了宋老板请来的某位大厨,至于为何苏禾安能猜到那人是宋老板请来的大厨,一是看穿着,二是看到了昨日晚上在庖厨里雕萝卜的小郎君正跟在那人身后。
大厨显然也看见了苏禾安,瞥了她一眼,便加快步子往前走了。
莲心见了,在苏禾安身边小声道:“这位是万福楼的二厨孔思源,给咱们府上做了好几年宴席了。”
见孔思源走远了,莲心又凑到苏禾安身边道:“他带的徒弟里头似乎就有做糕点出身的,我猜就是他在宋老板面前说了苏老板的小话。”
苏禾安捂住莲心的嘴:“人多眼杂。”
莲心忙点头,小姐也总说她总会被自己八卦的性子和总叭叭个不停的嘴害了。
哎,可她忍不住啊。
只得望向苏禾安,用眼神表达自己的愤懑不满。
苏禾安见了,忍俊不禁道:“好了,昨日你也尝过我做的东西的,我不会给宋三娘丢脸的。”
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到了小厨房,却正好遇见宋夫人身边的侍女。
“莲心?你带着的是……?”那侍女朝着莲心问道。
莲心凑到苏禾安耳边,小声向她解释这是宋夫人身边极为得力的侍女辞夏。跟了夫人许多年,算不上一等一的伶俐,却颇得宋夫人的青眼,算是半个小姐一般的存在。
苏禾安温声道:“我是宋三小姐请来的厨娘。”
辞夏颔首:“原来是那苏老板,我听三小姐与夫人说起过。不知苏老板能否帮我一个忙?”
“姑娘请讲。”
辞夏见苏禾安那不卑不亢的样子,心想不愧是三小姐看重的人,又想起夫人的嘱托,笑道:“听闻苏小姐今日会做些香香甜甜的小点心,可否多做一些,在宴席之前就给我?我会给足苏老板银钱的。”
“自然是可以的,一会儿蛋挞和饼干我都用油纸包上一袋,只是不知要怎么给姑娘送去?”
“午时两刻的时候,我会过来取的。”说罢,辞夏便转身出了小厨房。
苏禾安见她两手空空,有些奇怪,小声喃喃道:“她手上什么都没有拿,为何要来小厨房呢?”
“许是夫人朝食在小厨房做的,她过来放食盒吧,”莲心歪着头道,“不过也有些奇怪,今日有宴席,夫人应当是在前院正厅和老板一起用朝食才是啊。”
“不关咱们的事情了。”苏禾安摇摇头,不再去想。
今日的饮子除了凤凰奶糊,与宋玉乔商议一番之后,苏禾安还打算做一个枣泥核桃酪和芋泥牛乳茶。
这些饮子冬日里喝起来暖乎又补气,最适合娘子们凑在一处闲聊的时候来上一碗。
且宋玉乔告诉她,她那叔父最喜欢的就是枣泥核桃酪。
江米是提前一晚便泡上的,只是放在大厨房那边,只得辛苦莲心过去一趟。
至于苏禾安,则留在小厨房中开始准备红枣泥。
只见苏禾安先是将冬枣上锅蒸至软烂,接着便把全然烂糊的冬枣装到一个大盆里,用擀面杖去把它捣碎。