饺子自然也是要包的,到时候多准备些不同馅料的,再往里头塞上铜钱之类的讨个彩头。
“看什么呢?”
“我在想府城中沿街的食肆和小摊都会卖些什么吃食。”
宋玉乔指着一间糕点铺子:“最近啊,似乎是时兴彩虹米糕。”
彩虹米糕这东西做起来不难,只要找准确了能够染色的东西,那是每个糕点铺子都能上手的。
那日美食交流大会的时候苏禾安也没藏,自然是被人都学了去。
“苏老板,如今你在府城,其实也颇有些名声的,若不是之前就听人提起过,我也不会那日见了寿桃便直接叫侍女去你家食肆定那蛋糕。”宋玉乔道。
“因为美食交流大会吗?”冯院长在这西南一带的影响力,比苏禾安想象中还要大了不少。
“是。”
宋玉乔坐到苏禾安边上,又给她指了一间酒楼:“我以前常去的酒肆,他家厨子的炒菜和炖菜都做得很不错。”
又补充道:“不过我如今还是更喜欢禾安做的。”
“原来是喜新厌旧了?”
“我是说实话,他家最好吃的其实是牛肉,但牛不易得,不是日日都能有。”
“再就是前面那条街,有许多稀奇古怪的小吃,有些味道不错,有些就纯粹靠新鲜卖给没来过的新客了。”宋玉乔正说着,马车便经过了一条两旁全是做吃食生意的小摊的巷子。
这与后世的美食街其实也有些相似了。
府城的生意果然比中江县难做许多。
“我在这边吃过一个米皮卷,酸辣味的,不过是用的茱萸,夏天没胃口的时候来上一个很是舒坦。”
“还有就是这条巷子一直往里走,有一个做炸芋头的,有几种味道的调料可以选,都还挺不错的。”
“还有豆腐脑和锅盔,味道都还算尚可。”
“但你千万别去进去左手第七家,他家全是些稀奇古怪的吃食,味道实在是……”
听宋玉乔一样一样跟她数,苏禾安思考着自己以后来府城到底要做什么。
听宋玉乔这意思,凉皮卷和豆腐脑都不能算新鲜吃食了,就算她要卖,也只能是靠着味道调得比别家铺子好。
想来也是,这毕竟是府城,那样大的市场放在那,厨子自然是更需要也更有成本去想些特别的吃食。
之后要是想在府城立足,还得好生考察一番市场再决定到底要做什么。
见苏禾安不答话,宋玉乔道:“禾安会嫌我烦吗?我实在是找不到人说这些。”
“怎么会,我以后想来府城做生意,玉乔愿意把这些讲给我听,我高兴还来不及呢。多亏了你,不然我自己贸贸然把食肆往府城搬,只怕是要摔好大一跤。”
宋玉乔心知苏禾安是在自谦,摇头道:“那无非是你多花些时间自己去了解府城中到底什么吃食生意做得好罢了。”
“禾安做的那些新奇吃食,就算是放在府城中也确实是特别的,你不用太担心。而且你调的味道也好。”
“就说你那一手福满鱼跃和寿桃,就没人能学了去,更别说这次的蛋挞,我可从未在府城吃过这样的点心。”
“还有今日那甜辣味的饼干,府城中没人试过这样搭配味道吗?那自然也不是。”
“就我说那个总做些稀奇古怪东西的铺子也做过类似的东西,但他家的甜和辣就没法融合在一起,那味道,我是不愿意尝的。”
苏禾安见宋玉乔如此维护她,忙道:“我知道的。”
正巧离宋府还有些距离,宋玉乔又道:“我再与你说说府城最红火的那几个大酒肆?”
“好。”
“方才一路上那么长的时间,我竟是忘了,你是做吃食生意的,定然愿意听我讲这些。不瞒你说,我被父亲逼得紧,也就只有抽空出来寻吃食的时候能放纵一番,吃到了满意的东西,也不知能讲与何人听。”
“我那手帕交是愿意听我讲,但我知道,她其实并不喜欢听这些。”
“她只不过是为了我才听的。”
苏禾安笑道:“咱们从府城回中江县的路上还有的是时间。”
“我还要在中江县住一阵,到时候若是禾安得闲,我也可以与你讲讲府城的事情。”宋玉乔也点了点头。
“好。”
“我等着苏梁食肆开到府城来的那一天。”