“可别跟我说这些，”苏禾安半侧过身去，摆了摆手，“你就说你愿不愿意做这饮子摊吧。”

“自然是愿意的。”

苏小娘子居然直接将饮子的方子抄给他，东家果然是信任他！

比他想象中还要更信任一些。

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棚子和卖饮子的人手都已经定了，接着便是要准备牛乳茶本身了。

既然是要拿出来单独卖，那自然不能是像先前盒饭里送的那样简简单单的牛乳茶。

苏禾安打算先做些小料以及奶盖。

首先要做的，自然就是在现代曾风靡饮品市场许久的珍珠了。

大殷只有红薯，并没有种植木薯，因此做珍珠用到的木薯淀粉是苏禾安去找系统换的，这东西倒是便宜，十个积分系统居然给了她一麻袋，她用手试了试，估计有个小二十斤。

【你怎么突然大方了？】

【我明明一直都很大方的！】

苏禾安懒得理突然大方的系统，事出反常必有妖，最近得小心些才是。

能不用系统还是不要用了。

梁玉英进来的时候苏禾安正在熬煮红糖水。

“这又是要做什么？”空气里一大股香甜的气息。

苏禾安搅拌着锅里渐渐开始化开的红糖，答道：“做加在牛乳茶里的小料，现在在做的是珍珠。”

“珍珠？我小时候听说书人讲过，是海里的东西呢。”梁玉英伸着头，望向锅里。

苏禾安莞尔道：“那自然不是那个珍珠，是用这个薯粉做的，做出来是糯糯弹弹的，很有嚼劲，会让喝牛乳茶的过程多很多乐趣。叫它珍珠也只是因为外形上有几分相似罢了。 ”

锅里的红糖已经完全化开了，等到红糖水开始冒小泡，苏禾安便让梁玉英将火扑灭了。

接着，便把准备好的木薯粉取了一小半先倒入锅中，反复搅拌，直到木薯粉与红糖水抱成团，又将面团转移到了案板上。

只见她少量多次地往面团上洒新的木薯粉，慢慢地将干干的木薯粉都揉到了有些湿润的面团之中。

如此许多次，揉了约莫有一刻钟，手上的面团变得柔软切不会粘手了，这才停了下来。

“怎么不方才全都倒进去？”

苏禾安笑道：“那样会结块的，煮出来的珍珠就不好看也不好吃了。”

苏禾安取了个空碗，往里面撒了些干木薯粉，这才示意梁玉英来和她一起搓珍珠。

正巧此时苏苗安也练完了花枪，正在食肆里无所事事地游荡，苏禾安便又取了个空碗，让苏苗安洗了手过来帮忙。

搓小丸子，四舍五入也算是玩橡皮泥吧？

她估摸着苏苗安应该会喜欢。

只见她先将那一大块棕色的面团分成许多个小块，又将分好的小块都搓成细长的条：“我会把这些长条都切成一个又一个的小剂子，你们把它们搓圆便是。”

“这个我可以！我肯定比阿娘搓得圆！”不出苏禾安所料，苏苗安果然已经开始动起了手。

她三两下便切好了面剂子，见苏苗安和梁玉英还在认真搓着珍珠，想着先烧一锅水煮一半的珍珠试试。

毕竟她也许久没自己做过珍珠了，也不知会不会失败。

水开之后苏苗安面前已经搓好一大碗珍珠了，苏禾安将那碗珍珠端起来，倒入沸水之中：“要煮上一刻多钟，得把里面的硬芯都煮透了。”

苏苗安一边继续搓丸子，一边忍不住好奇地打量着锅里。

珍珠是什么样子的呢？

和母亲一样，她只是听说书人说起过，却未曾有机会亲眼见过。

“阿姐，要是什么时候能有机会看看珍珠是什么样子就好了。”

苏禾安看着眼前乖巧的小姑娘，本想摸一摸她的发顶，又想起自己的手才沾了那么多木薯粉，那手便悬在半空之中。

“怎么了阿姐？”

苏禾安不好意思地收回手，笑道：“没什么，等哪日有空了咱们去西市那几个宝物行逛逛，说不定真的有珍珠呢？”