“学长,这有点太丰盛了吧,好像得好多钱!”
金南珠都看出来了,藤原惠当然也看出来了,这会儿甚至有点儿坐立不安。
关键是,他们三个也吃不完啊。
“没多少钱,放心吧,既然是请你们吃的,那肯定要吃点好的,这些都是这里的招牌菜,来,尝一尝!”
张辰主动招呼。
张辰都这么说了,何况,菜都上了,也不能退了吧。
于是,两女对望了一眼,只好坐了下来。
“不用客气,放开肚子吃!”
张辰见她们拘谨,主动对两人说。
同时开始介绍这些菜。
这一说起这个来,那可就滔滔不绝了,停都停不下来。
金南珠知道华夏餐饮文明很璀璨,刷视频的时候也刷到过不少,但从来不知道里面有这么多的头头道道。
关键是,她不是太懂,也听出来,欧巴太懂了。
而且还不是一般的懂。
这里的每道菜他都能说出来原料、调料、如何烹饪、火候、口味特点等等。
甚至于能顺嘴说出来这些菜的发源地,如何改良,原本应该是怎么做的等等。
不知道的还以为这位学长是厨师毕业的呢。
不对!即便是厨师毕业,也不应该知道的这么详细,这么厉害吧。
然而,比金南珠更震惊的还得是藤原惠。
她因为有亲戚在这边,即便是没上学的时候,也来过这里很多次。
而且,巧合的是,她的父亲在国内是知名厨师,尤其是对于华夏菜系有一种近乎痴迷一般的迷恋。
藤原惠从小耳濡目染,对于华夏这边的各种经典菜式也懂的很多。
甚至不止是懂,得益于父亲对华夏餐饮菜式的研究,背后的文化、饮食演变,经典菜式这些,她也懂不少。
这会儿这位学长滔滔不绝,说出来的做法、火候,完全能跟她认识的几道菜匹配上。
这种口吻,绝不是一般的吃货能说得出来的,那得是资深厨师才有的本事。
关键是,这一大桌子菜中,藤原惠自已认识的也只有三道菜。
光是这三道菜,藤原惠就判断的出来,张辰说的是完全对的。
“学长,您莫非家里干过厨师?这些做法一般人都不会知道啊!”
忽地,藤原惠忍不住插嘴问。
“嗯?”
张辰不由一怔,“惠子,你能听得懂?”
“我只能听懂这三个!”
藤原惠有点不好意思的指了指其中的三样菜。
张辰瞅了眼。
套四宝、鸽吞燕、八宝鸭……好家伙,全都是功夫菜啊。
你要说能听得懂什么红烧肉、红烧肘子之类的肉菜,张辰也不觉得奇怪。
这三样可都是妥妥的功夫菜。
虽然在张辰看来,桌上的这三样……差强人意。
但对一般人,甚至是一般厨师来说,这三样菜做的也绝对算得上是上乘了。
但藤原惠能知道这三样菜,似乎家里面有干中餐的啊。
而且,应该还不是那种浅显懂一点的样子,得是深入研究过。
又或者说,她的亲戚是这方面的厨师专家?
“这三样是功夫菜,一般人可不知道做法,更别说知道背后的发展脉络了!”
张辰笑笑,“惠子,你家里人有厨师?”
“我爸爸是厨师!”
藤原惠点了点头,“不过,我爸爸厨艺可比不上这个,主要是好研究,喜欢厨艺!”
“原来如此啊,那惠子你呢?做饭怎么样?”
张辰挺好奇。
“还好吧,家常菜我是能做,中餐我也做过不少,但是就是一个小白!”
藤原惠老实说道。
她说的其实也是事实。
自已父亲喜欢中餐,平时在家里当然也鼓捣怎么做了。
而且,开的餐馆也是中餐,只不过肯定是没有这边的厨师做的好就是了。
但她还真是从小做饭的,只不过多是她们自已那边的饮食菜色,更不能跟这个比了。
“那也很厉害了,能做就很好了!”
张辰鼓励。
一旁的金南珠听得很迷茫。
怎么说着说着,你们还聊起来做饭了?
这让她一阵心虚。