他这次出海没捞到几条,立刻上前挑了两条最肥的,让摊主帮忙砍成段。准备一半用来香煎,另一半则剔骨剁馅,包鱼肉饺子,那叫一个鲜!
接着,他又转到卤味店,买了些卤猪头肉、卤豆干。
最后,骑着摩托突突地来到肉联厂,找到胖子他爹娘,割了十几斤上好的五花肉和后腿肉。他盘算着,五花肉用来做广式香肠,后腿肉则腌制起来做腊肉。
“这一块就算搭给你了,不要钱。”
“叔,这怎么能行呢?”
“啥行不行的?多亏你娶了桃桃,桃桃有福气,不然我们这老李家,不知道什么时候才能添儿子!”
胖子爹说的话 让周辰哭笑不得。
之前为了说苏桃桃吉利,胖子非说是染了福气,导致他爹娘倒是格外的相信。
满载而归回到家,周辰一刻没停歇。
他先是骑着自行车到附近山上,砍了不少带着清香的松树枝。然后又返回镇上,买了几个便宜的大柚子。
回到家,他一边剥柚子给大家吃,一边将柚子皮撕成小块。他在院子角落里搭起一个简易的熏架,把用盐和五香粉仔细揉搓腌制好的猪肉块挂在上面,
点燃松枝,淡淡的青烟混合着松香和柚子皮的清新气息袅袅升起,慢慢熏烤着上方的肉块。周辰又找来些干净的芭蕉叶,稍微遮盖一下,让烟气更好地浸润肉质。
这样用柚子和松枝熏的话,这些腊肉吃起来也会有格外的香味。
忙活了一下午,熏架上的腊肉渐渐染上了诱人的焦黄色,油脂被逼出,滴落在下方的炭火中,发出“滋滋”的声响,香气四溢。
周辰满意地将这些成功的“作品”挂到厨房通风处高高的横梁上,这样既便于风干,也能防着馋嘴的老鼠。
看了看旁边腌着的一坛坛咸鸭蛋,周辰心里踏实了不少。年货算是备下了一大部分,至于其他生鲜蔬菜,反正镇上不远,随时需要随时买便是,这年代没有冰箱,图的就是个新鲜。
一切收拾停当,周辰拿起一罐金币巧克力,又去了他哥家。一进院子,正在玩闹的侄子周正和侄女周小灵眼尖,立刻扑了过来。
“二叔二叔!你是不是带好吃的来了?”周正抱着他的腿,眼巴巴地望着他手里的巧克力罐子。
周辰故意板起脸:“这可是给你们爹娘的!由他们分配,可不能给你们太多,吃多了糖,虫子会把你们的牙齿咬光的!”
“二叔,巧克力是啥呀?”周小灵怯生生地问,眼睛却一刻没离开那金灿灿的罐子。
周辰心一软,打开罐子,给他们一人塞了两颗:“喏,就是这个。外面这层金色的纸不能吃,要剥开,吃里面的。尝尝看,好不好吃?”
两个孩子迫不及待地剥开糖纸,将棕色的巧克力塞进嘴里。周正囫囵嚼着,眉头先是皱起,随即舒展开:“呀,有点苦,又有点甜,还有奶味儿!”
周小灵则小口小口地抿着,细细品味,第一个还没吃完,第二个已经小心地放进了口袋。
周辰看着侄子的馋样,笑道:“你看你,跟猪八戒吃人参果似的,都没尝出味儿吧?学学你妹妹,慢慢吃。”
“二叔,再给我一个嘛!”周正舔着嘴唇哀求。
“不行不行,牙齿真要坏了。”周辰坚决摇头。
这时,周雄从屋里走出来,看到这情景,虎着脸,一把拿过巧克力罐子:“还给他们吃!这小子前几天还喊牙疼,再吃下去,满口牙都得黑了!你也是,光给他们吃,也得盯着他们刷牙!”
周辰笑着把巧克力递过去:“哥,嫂子,这是金币巧克力,你们也尝尝鲜。”
“巧克力?啥是巧克力?”周雄和他媳妇都一脸茫然。在周辰的怂恿下,他们各自尝了一块,脸上都露出惊奇的表情。
“嘿!这味道……怪香的,苦甜苦甜的,还挺好吃!”周雄咂咂嘴。
周大嫂也点头:“是呢,没吃过这味儿。”
周辰解释道:“听说这玩意儿吃了能提神,外国人好像都爱喝用这个做的咖啡。”
“咖啡?就是用这做的?”周雄更疑惑了,“那困了吃一块,是不是就不困了?”
“可能吧,反正含量不高,试试呗。”周辰也不十分确定。
周大嫂抱着怀里咿呀学语的老三,笑道:“还是老三乖,你看这牙床,小白点都冒出来了。再看看你哥那口烟牙,还好意思说孩子呢!还好三个孩子都不随你哥的烂牙,周正的牙也是自己作践坏的,哪家孩子的牙能吃糖吃坏?都是惯的了!”
周大嫂瞪着周正,周正赶紧留之际大吉了。
“寒假作业也不知道写,到时候屎憋屁股门了才知道着急,懒得说他了!”
周大嫂摇摇头。
周雄被周大嫂说得有些不好意思,嘿嘿笑着,挠了挠头,目光却又忍不住瞟向那罐金灿灿的巧克力。
“别说,这味道确实不错,我明天也去买点,今年招待客人也有面子。”