第857章 春笋香菇肉丁青团(2 / 2)

也不知道今天铺子里有什么早饭,我们忙得早,估计还能带一会回来给大伯母他们吃呢。”

林雨棠笑着妥协了,祖孙俩共乘一辆老头乐,没一会就到了林氏快餐店。

店里的员工早就准备好了,就等着林雨棠他们来呢。

“这是提前榨好的艾草汁,我们先用,回头我教你们怎么保存。”

这会林雨棠拿出来的是空间里的艾草汁,毕竟今天的新鲜艾草还没送来呢。

早餐店开门早,所以林雨棠打算等会把艾草汁的保存方法告诉他们,回头可以提前一天准备出来。

“好!”

陈希等人斗劲十足,他们上次尝过青团以后,都是念念不忘的。

这要是在店里卖,都不用想的,那肯定是火到爆,出炉就没~

林雨棠直接把打印好的青团皮子配方贴在了操作台前面的墙上,然后开始教大家制作的过程。

都是厨房老手,所有人都是一看就明白了,青团皮一做好,所有人便分工明确地开始干活。

分馅的分馅,压皮的压皮,包青团的包青团,速度快地都快出现残影了。

“陈叔,你这馅,不用尝都知道得有多好吃了。”

林雨棠挖了满满一勺陈父自己想出来的另一种新馅料——春笋香菇肉丁馅放在了手里的青团皮上包了起来。

这馅被浓郁的酱汁包裹着,油润润的香味扑鼻,已经能想到它会有多好吃了。

“嘿嘿,我想着咸口馅儿就一种,便多做了一个馅儿,也不知道好不好卖。”

陈父被夸有些不好意思了,但是其实他做厨子这么多年,还是有点信心的。

他这春笋香菇肉丁馅的青团,也一定会大卖滴!

没一会,第一波包好的青团便都已经上了蒸笼了。

早餐店的蒸笼都是特别定制的,大的很,所以他们做的青团,只要蒸三个回合就可以了。

“哎呦陈哥,今天有新品了?前两天咋不透露给我呢?

还好我今天有事出门的早,不然估计今天都不一定吃得上!”

有个老顾客进门前看到门口的新品海报,立马快步走了进来说道。